越南美食吃不停~ 21种你不能错过的道地美食!!(胡志明市,大叻,美奈)

这一次去越南南部,我们在当地朋友和导游的带领下,吃了好多好多的道地美食!!也让我们大开眼界,原来越南的美食并不是只有河粉,法国棍和春卷而已。这一篇和大家介绍到底我们在越南6天5夜的日子里,吃了什么好料吧!!

大叻美食
我们的第一站就来到了大叻这个花花世界的山城,这里也有不少的特色美食,让我们吃个过瘾

1. 越南火锅
吃到越南火锅可以说是旅程中的惊喜之一。在冷天气的大叻,吃暖暖的火锅简直就是幸福啊!
越南火锅的汤底比较酸,而且越南人很爱吃牛肉,所以下了材料之后,汤底很是鲜甜。

这里吃火锅多少钱??我们点 牛肉+ 丸子+ 苏东的材料与酸甜汤底,4个人的价钱是 RM35, 便宜到!!

2. Snail with Minced Meat
除了火锅,也一定不要错过了蜗牛和肉酱的美食。一开始我们也不太敢吃,不过看到几乎每一桌都点上了,相信当地人的眼光来一份吧!!
结果这是我们在大叻吃到最念念不忘的美食。这一份的价钱是 110,000 VND = RM21.50

3.Bach Tuoc 烤八爪鱼
大叻虽然在山上,但是海鲜都挺新鲜的。点上一盘的腌制过的八爪鱼和羊角豆,然后放在火炭上烧烤,不得不赞酱汁真的太棒了!!
而且大叻的蔬菜水果出了名新鲜,这里的羊角豆超甘甜!

1-3 在哪里可以吃??
店名: Quan 33 Oc Nhoi Thit
地址是 29B Hai Ba Trung, Dalat 
这家店晚上才营业,建议在 6点-9点之间去用餐,这条街上最高朋满座的店面就是了。

4. 大叻的 yogurt
去越南之前,就有朋友说一定要尝试当地的 yogurt, 然后给我们发现到最好吃的 yogurt 就在大叻。
我们一共吃了3次的 yogurt, 分别是在 An Cafe, Pini Cafe 和大叻教堂附近的一家店面吃的,每次一都很满足
我个人觉得大叻教堂附近的最传统,而 An Cafe 的水果 yogurt 最得我心

5. Bánh tráng kẹp 烤鸡蛋米纸
在疯狂的屋子排队买票的时候,老曾嘴巴痒,看到对面街有许多人围着一个摊口就去探个究竟,就把这个烤鸡蛋米纸买回来了
后来上网做功课的时候,才知道外地人称这个为“ 越式 pizza", 是当地著名的街边小吃
脆脆的口感中带有鸡蛋的香味,很好吃哦

6. 豆豆糯米
这是我们在大叻夜市走街的时候,买下的小吃
糯米里掺有红豆,绿豆,黑豆,花生等等各种不同的材料,吃下去的每一口都有不同的层次感,深得我们的喜欢。去到大叻也是不要错过了!

7. 炸春卷 Cha Gio
来到越南当然不能错过春卷,但是在大叻,我们还吃到了炸春卷,很是特别嘿嘿。

8. Bánh căn 鸡蛋米糕
这个 egg with rice pancake, 是大叻独有的特产哦。用特制的容器把鸡蛋和米糕混合好之后,再配以鱼露油与肉碎丸子,或者是辣椒酱汁,好吃到不得了!
最特别的是,这种食物并不需要用到食油哦,所以并不会油腻

在哪里吃??我们会推荐在大叻教堂靠近学校的一个店面,中午2点钟之后才会开始营业。

9. 猪肉丸
在大叻吃吃走走的时候,很常看到这种用叶子包起来的食物
在好奇心的驱使下,我们打开了一包试试看,原来是猪肉丸啊!我们在 Quan 33, Hai Ba Trung 对面那里吃了一个,很是弹牙爽口,推荐!

10. Bánh mì xíu mại  面包与猪肉丸汤
别误会,此 xiu mai 并非我们的烧卖,而是肉丸子的意思
简单的面包加上肉丸子汤,我只能说肉丸子汤真的很扎实,汤有点辣辣的,很开胃!沾上面包吃更是惊喜,来到大叻绝对不能错过。
这是我们德士大哥带路的,所以我也不懂真正的地标了呵呵

11. 黄粗面条
上网并没有找到关于这个面条的资料,但我们对这一碗面条很是喜欢
有韧性的面条加上洒满了花生碎,猪肉,带有酸酸甜甜的汤底,对我们来说很特别呢!

店面的地点在 Hai Ba Trung, 有注意我面子书的朋友,那个穿黄衣可爱的越南小女孩就是店家的女儿啦

12. 牛肉面汤 Pho 
来到越南怎么可以错过了灵魂美食~ 河粉??
我们在旅行中吃了不少的河粉,但我们一致投票,在大叻导游带我们去吃道地的牛肉河粉最好吃!!
重点是这里的店员很幽默,让我们有充满欢笑的一天哈哈!
baby, children, normal, special ( 你有看过人家这么形容河粉的分量的吗?)

美奈美食
13. Boke 海鲜烧烤之龙虾大餐
去到美奈,一定不能错过了 Boke 海鲜烧烤
综合了 tripadvisor 的各种意见,我们选择在 Lucky Boke 的海鲜档口吃海鲜,点了一只 1.3kg 的大龙虾吃,价钱是 845,000 vnd = RM165
这里的食物都很美味,我们还点了 scallop, bbq pork, 炒饭和炒面
不过龙虾的口感却不如我们想象中那么好吃,肉质不够滑嫩多汁。后来我们发现了问题所在,大龙虾是速冻过的龙虾,所以口感上会有差别。

胡志明市美食
14. Banh Mi 法国面包
走在大街上随便都可以吃到的法国面包,各种馅料都有,也是越南的灵魂美食之一哦
老曾吃 banh mi 吃上瘾,这个旅程都不知道吃了好几次了

15. Fanny Ice Cream
Fanny Ice Cream 是胡志明市最著名的雪糕店面,我们当然也要去朝圣一下。我们去了 Vincom Centre 的分店
点了这一份椰子的特色雪糕,加上2球不同口味的单点雪糕,要价 RM45 了
这里的雪糕,算得上是中规中矩,没有太让人惊艳的感觉

16. 田螺 Oc
田螺,也是我们熟悉的 Ba Li Tong, 这里的田螺配上 coconut + 奶,好吃到我们停不下嘴来

17. 鸭胚胎 Balut
没错,我们在胡志明市吃了鸭胚胎,这是我终生难忘的一个经验啊!
其实一开始没打算吃的,不过朋友误会了我的意思(本来只有一个人要尝试), 就给每个人点上了一碗。我可是鼓起了很大的勇气才吃下了第一口。蛋白和蛋黄那里还好,但是吃到未成形的鸭子的时候,还是有点过不了心里那一关。
不过整体上并没有我想象中那么恐怖啦,也许是花生酱料发挥了作用

在哪里吃 no.16,17 的美食??
店家的资料在如图:

18.  Banh Beo 
接下来朋友带我们去了一个小巷,点了一桌子的 Banh Beo ( 我们一共点了120盘,占满了2张桌子还要叠上去)
什么是 Banh Beo? 是当地的特色米糕,配上猪皮,葱叶,虾米碎,点上一些鱼露,每一盘都是 bite size, 好好吃!!

19. Banh Nam 
Banh Nam 是当地的 rectangular dumpling, 里头的馅料是一只干虾,同样地配上鱼露油吃,很是开胃哦
来这里吃的都是当地人哦!

哪里可以吃到 no.18 和 19?
我们去的店面是 Banh Beo Hue Thanh Nga
地址是:43 Rạch Bùng Binh - P 9 - Q 3- TPHCM, Rạch Bùng Binh, phường 9, Quận 3, Hồ Chí Minh, Vietnam

20. Spring Roll 春卷  Gỏi cuốn
我们去 wrap and roll 连锁店吃了越式春卷,材料挺丰富的,不过听我越南朋友说这家店面的不够道地,可惜当天时间有点赶,没办法吃到更好的春卷了

21. Bun Cha 
在飞机场的时候误打误撞点了这碗 Bun Cha, 后来朋友说是越南南部不能错过的美食之一
整体上还好,淋上酱汁之后吃下去,有点酸酸的感觉。


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