【洪妈妈肉骨茶火锅】

自从上一次到洪妈妈这里吃了手抓海鲜大聚会后,就一直想要去尝试洪妈妈的肉骨茶火锅。这一天终于吃到啦!!而且吃完了,也很推荐大家前往尝尝呢。

洪妈妈肉骨茶火锅除了食物美味之外,环境也很漂亮,是住家式的小馆子

在这里可以看到很多使用废物循环利用的手工艺品,而且有很多绿色植物还有色彩缤纷的小装饰,让人看了心情美美哒

小馆子前还栽种了向日葵

而我们最喜欢的就是这个用彩色衣夹装饰而成的秋千了

少女心爆发的我们在这里拍了不少照片呢嘻嘻

洪妈妈肉骨茶火锅旁也是酱油厂,有兴趣买酱油的朋友也可以和洪妈妈买哦

等了一会儿,我们点的美食终于来啦!
我们点了一份4人份的肉骨茶火锅汤底 ( RM45), 加上4种配料,2大碗的白饭和1 Jar 的菊花茶,消费一共是 RM85, 还挺不错的。

肉骨茶火锅的汤底有猪脚肉、三层肉、肉丸、豆枝、玻璃生菜、油麦、金针菇等等,而我们加点的配料有自制肉卒、唰唰肉片 ( RM10)、油条和草菇

加了生鸡蛋的自制肉卒,味道上更好了

把材料放进去,准备要开吃啦!!吃肉骨茶怎么可以少了油条这个主角呢?
一开始会担心肉骨茶汤的口感会不会太重,吃了容易上火,但是这里的肉骨茶汤比较稀而顺口,所以我们也吃得很开心也很开胃啦

吃了之后,朋友们都对肉骨茶火锅赞不绝口,我们还几乎把肉骨茶喝到汤底了(中间可以添汤)。将肉片刷了刷来吃也很美味,配饭吃更是一流!

像我这样的饭桶,吃肉骨茶火锅不要忘了点上一碗饭了

吃饱了,就来一碗自制的红豆冰吧。在这里,我们可以免费体验如何制造红豆冰,并按照个人喜好配上各种的佐料,所以好不好吃都是自己的造化了 wuahahah

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【初访洪妈妈,吃手抓海鲜大聚会】

2016 年的时候,马来西亚刮起了一股手抓吃海鲜风,(其实我在想我一直以来都是用手吃海鲜啊哈哈哈),而北海也迎来了好好吃的手抓海鲜大集会,对我们来说真的是很兴奋。因为之前都必须要到槟岛才能够品尝到好吃的手抓海鲜嘛

让我喜欢的是,这里的手抓海鲜更贴近我们亚洲人的生活(听说这种吃法源自美国),除了馒头之外,海鲜口味也是采用我们平日里比较常接触的几个味道。
重点是,和外面比起来洪妈妈的海鲜大聚会价格也比较亲民

我们点的 RM100 海鲜大聚会配套,看起来是不是很好吃呢??

北海的手抓海鲜大聚会,就是在这一家很出名的洪妈妈肉骨茶火锅啦
这里的位置比较偏僻也比较隐秘,不过好吃的东西不怕没有人前往光顾,当天我们去吃海鲜的时候已经是满座,听说周末前往的时候更是热闹呢

没有太铺张的店面,洪妈妈肉骨茶火锅就这么朴素地,又带有古早味和艺术的气氛隐藏在靠近空军基地的一个小村子里。

要怎么去洪妈妈肉骨茶火锅??
因为 google maps 和 waze 的带错路,所以店家有在电灯柱那里挂指标布条,所以只要一路驾到励华小学/坤泰餐厅的路上,一直加到尽头跟着指标转就可以了。

洪妈妈的海鲜大聚会分成了4种配套,适合情侣共享,也可以让一大群朋友大块朵颐哦。
因为当天我们只有3个人,但是又很想吃螃蟹,所以选择了 RM100 的配套。

天气好炎热,点上一杯蜂蜜柠檬消暑一下。

不得不称赞一下这小炸馒头真的好好吃!!

不用等上台就,我们的海鲜大聚会就上桌啦。
RM100 的海鲜,有1只大螃蟹,虾子,啦啦,马铃薯,香肠和玉米。洪妈妈海鲜一共有3个口味让顾客们选择,而我们选了最多人推荐的甘香咖哩

店家先铺上一层隔油纸,然后把海鲜倒在桌子上,让我们的嘴巴跟着“哇啊”了起来

来,别客气,用双手豪迈地吃海鲜吧!!
其实这种吃海鲜的方法为什么会掀起一股热潮呢??
我想主要是近年来大家都当成了低头族,吃饭的时候还不停地滑手机。现在手弄肮脏了,在无法使用手机的情况下,顾客也可以正常地交流。

除了海鲜和肉骨茶,这里也有制作 ice kacang 的机器,让顾客们可以尝试一下自己做 ice kacang 的滋味哦

洪妈妈店面内的装潢

而让我喜欢洪妈妈肉骨茶火锅的原因,是因为在这里可以看到很多手工艺品的元素。
七彩的风车也让这里感觉上更有活力呢

晚上的时候还有 LED 灯,感觉上更浪漫了一些

很可爱的小手工,让人看了怎么会不喜欢呢??

小提示:因为洪妈妈肉骨茶火锅是在半户外的关系,所以下午前往的时候会有比较多

2. 这一点很重要:周末的时候人潮会比较多,如果不想等太久的话,建议还是平日的时候前往吧。人潮多的时候,店家可能人手不足招待不周,所以请给多一份体谅。

洪妈妈肉骨茶火锅
地址:2-28, Lorong Beringin 1, 12300 butterworth(靠近北海励华小学),Penang, Malaysia
电话: 012-412 0039
营业时间: 星期二-星期日  5.30pm- 10pm ( 星期一休假)

这次在槟城住进了拥有无敌日出海景的全海景套房,真的是太美太值得了!!而且有一个小技巧,6人房的全海景套房一晚只要 RM255,好好地享受美好的晚上。

这一次朋友从远方来,大家都想找一个地方好好聚一聚,就决定在槟城找一个套房住上一晚,一群女生来一个 Ladies Night。因为酒店空间比较小所以就决定从 Airbnb 下手,Airbnb 里有不少 Maritime Apartment 的海景套房,价格从 RM270-RM400 不等。

当我们一踏入我们和 Ben 所预定的民宿是,大家都“哇”了一声,然后启开拍照模式了。这里简直就是我们 Dreamhouse 的格局啊(大爱落地玻璃)。

想要住进如此漂亮的房子吗? 下面给大家推荐几个链接,都是类似房款的套房哦
  1. 我们入住的房子 The Vista 全海景套房 : https://www.airbnb.com/rooms/13667427?s=KUb4zouN
  2. 其他房子: https://www.airbnb.com/rooms/7543412?s=KUb4zouN
    https://www.airbnb.com/rooms/9568783?s=KUb4zouN
那要如何得到更便宜的价钱??
如果你之前并不是 Airbnb 的会员, 只要通过我下面 Share 的 Link 注册,第一次订房就会得到 RM105 的折扣优惠了!!是不是省很多??

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接下来给大家好好地介绍我们的民宿了

地点: Maritime Apartment, Karpal Singh Drive
Check in: 3pm 
Check out: 11am 
我们的民宿是位于 Karpal Singh Drive 的 Martime Apartment Tower A, 地点坐落于 Zeon Group 和 Starbucks 的旁边。

Check in 的手续有一点麻烦,按照屋主 Ben 的指示去拿了房卡、停车场卡还有游泳池卡(对三张 access card) 和钥匙,把车子停放在 Automall 底楼的私人停车场后,再上房间去。

因为泊车位有限,所以房子只提供一个泊车位,其他的车子可以停在 Automall 的马路边或者是 Automall 的 Guest Parking ( 过夜收费好像是 RM20一晚)。

Check in 过后,我们就欢天喜地地上我们20楼的房间去啦

房间篇

打开房门后,大家的心情都好雀跃。2层楼高的落地玻璃配上薄纱,甚是漂亮!!
高挑的天花板更是让整个房子采光甚佳,一群女孩们,当然是不会错过这个机会拍个不停了

从楼上看下来的房子,这个套房采用的是开放式的格局,有客厅、饭厅、小厨房、玄关和两间房间与厕所。最喜欢沙发那里还有 bean bag, 和朋友窝在 bean bag 里和朋友吃酒聊天,爽到不要不要的。

小厨房的摆设,并没有让我们煮食的炊具,只有盘碗和刀子餐具。
来到槟城这个美食天堂,真的是没有开炉的理由啊,况且离开 Maritime Apartment 不远处就有两个大型的小贩中心,Martime Apartment 楼下的 Automall 更是有不少的美食,例如 McDonald、subway、拉面餐馆、Sae Ma Eul 韩国烧烤店、泰式烧烤店、Coffeesmith 等等,吃哪一方面根本不用在怕

小厨房还有冰柜、微波炉和热水壶,也贴心地准备了熨斗和烫衣板

楼下还有一间房,配有双人房、一面大镜子和浴室厕所,如果来一个 Family Tour 的话,也适合老人家居住哦

想要和好朋友们一起聚餐少不了饭桌啦!这个饭桌布置得蛮典雅的,我们好喜欢

饭桌上都有盘、碗、餐具还有一个小酒杯。嘻嘻,既然有小酒杯了当然要和朋友们来一场了

喜欢这个套房的另一个原因,就是这里有许多花草点缀,套房里除了假花意外,还有两盆真正的植物,让整个套房生气了不少。
看到花,心情自然是美美哒

从客厅走上去,就是二楼的房间了。这个视角,就是窝在 Bean bag 的时候拍的,坐在这里,好舒适。

客厅里还有电视机,不过电视信号并不好,所以我们只是用 wifi 开了电影看看而已。

看完一楼,我们走上二楼去看看吧

二楼房间的Attached Bathroom, 厕所挺干净的,而且还准备了洗发露和沐浴乳,只是没有准备毛巾和盥洗用具(需自备哦)。水量不错,热水充足,吹风筒在楼下的烫衣板那里

红色的懒人躺椅,晚上的时候可以躺在这里慵懒地和朋友们聊聊天

二楼是四人房,2张舒适的双人床。因为没有床架的关系所以对膝盖不好的人会有一点点负担(一楼的有床架哦)
二楼的冷气机有一点点不冷,怕热的朋友注意一下

从2楼望下去的客厅,看出去的是无敌海景
早上醒来的时候还可以直接从床上看日出呢

接下来就是我们最爱的角落间啦~
在一大片的落地玻璃旁还有高凳和桌子,拍照起来更有意境

能够住进海景那么棒的屋子,心情自然是美美哒

那么开心当然少不了和朋友们一起小品几杯~ 
这里并不允许开 party, 我们也很遵守规则,只是来了一餐大食会加八卦大会而已


从窗口望出去的海景 (日出时光)

夜色降临时,开始亮起灯来的槟城

拍一些文青照也很不错滴

各种 pose~ 加上薄纱,更是上镜

整体上看起来有一种海边休闲度假风~
这也是为什么我个人很是大推这个民宿的原因呢

慵懒地躺在沙发上滑手机~
我有忘了说民宿有提供 wifi 吗?嘻嘻
这里的网速挺不错的,看了几集的《三生三世十里桃花》,太好看了!


日出篇
之所以选择入住这一家海景套房就是因为从房子里就可以看到很美的日出!!
槟城最近的日出时大约 7.10am 左右,我们6.30am 那样就开始等日出了。看到山头后的太阳悄悄地探出头来了吗?

敬日出!

坐在床边,静静地等日出的到来

屏住呼吸,看着那圆滚的蛋黄从山头后开始升起,看它开始划破夜色,给天空填上新的色彩

美美的花儿也来迎接日出啦

日出升起,整个套房都亮了

太阳升起了,但是整个城市仿佛还在沉睡中呢~ 

××注意:太阳升起后,民宿里头会比较刺眼也比较热,因为窗帘只是薄纱挡不了多少的阳光而已×

其他设施
我们还可以到5楼的 infinity edge pool 去游泳,可是早上的时候玩得有点癫,所以最后还是没有下水了

在这里拍照也是不错滴

除了游泳池之外,这里还有健身房,让热爱运动的住客在度假的同时也可以运动一下。

Airbnb~ THE VISTA 全海景套房
地点: Maritime Apartment, Karpal Singh Drive
Check in: 3pm 
Check out: 11am 
设施:游泳池、健身房、一个私人停车位
推荐理由:无敌海景,超美日出,楼下就是 Automall ( 美食一箩箩),驾车5分钟就是大型美食中心 Sg Pinang Food Court
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